Лапша «Долгая жизнь»

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 533
 (голосов: 0)
Лапша «Долгая жизнь» (Вторые блюда) Время приготовления: 2 ч
Калорийность: 3
Ингредиенты (на 3 порции(й)):
спагетти - 200 г
мякоть свинины (корейка) - 100 г
печень - 50 г
филе куриное - 100 г
пюре томатное - 1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
сало - 1 ст. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
лук репчатый - 3 головки
чеснок - 2 зубчика
сельдерей - 50 г
паприка молотая - 1/2 ч. ложки
имбирь молотый - 1 ч. ложка
перец жгучий - 1 щепотка
соевый соус - 2 ст. ложки
вино десертное - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
Для соуса:
шампиньоны - 50 г
масло растительное - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
бульон - 1 стакан
лук зеленый - 2 шт.
соевый соус - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Свинину нарежьте порционными кусочками, курицу - соломкой, печень ломтиками.
Баклажан нарежьте кубиками, лук репчатый - полукольцами, перец - соломкой, сельдерей - брусочками, чеснок нарежьте на части.
На растительном масле обжарьте луковицу и чеснок.
Добавьте свинину, курицу и печень, обжарьте, добавьте баклажан, перец, сельдерей, жарьте, непрерывно помешивая несколько минут.
После изменения цвета печени добавьте соевый соус, вино, жгучий перец и имбирь, перемешайте, добавьте немного воды, тушите несколько минут, посолите.
Сварите спагетти, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, добавьте сало и перемешайте.
Для приготовления соуса шампиньоны обжарьте на растительном масле, посыпьте мукой, немного обжарьте, чтобы мука стала золотистой. Затем добавьте бульон, соевый соус и тушите несколько минут.
Лапшу уложите на тарелку, на лапшу выложите смесь из мяса и овощей и полейте соусом из шампиньонов.
Оформите зеленью.

Рецепт прислал Михаил

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Разные основные блюда

QR code для Лапша «Долгая жизнь» Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код