Манты с мясом и тыквой

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 400
 (голосов: 0)
Манты с мясом и тыквой (Вторые блюда) Ингредиенты (на 3 порции(й)):
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
вода - 1/2 стакана
соль - 1 щепотка
Для фарша:
баранина - 200 г
тыква - 100 г
лук репчатый - 1/2 шт.
вода - 1 ст. ложка
перец красный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу
растительное масло - 1 ч. ложка
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
сметана - 1 стакана
Способ приготовления:
Из муки и воды с добавлением соли замесить очень крутое тесто, накрыть его влажной тканью и выдержать в течение 40-60 минут для набухания клейковины. Готовое тесто разделать на кусочки массой 20 г и раскатать в тонкие кружки.
Для фарша баранину и очищенную от кожуры и семян тыкву нарезать мелкими кубиками размером 5-7 мм, добавить мелко нарезанный лук, соль, воду, перец и перемешать.
На середину каждого кружочка теста положить фарш, завернуть тесто с двух сторон и защипать края.
Подготовленные манты уложить на смазанные маслом решетки каскана и варить на пару под крышкой в течение 30-40 минут.
Готовые манты подать со сметаной или полить бульоном с уксусом, жиром и перцем или сметаной.

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Разные основные блюда, Кухня на пару

QR code для Манты с мясом и тыквой Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код