Фрикадельки рыбные заливные

Лучшие рецепты / Закуски
Просмотров: 582
 (голосов: 0)
Фрикадельки рыбные заливные (Закуски) Время приготовления: 1 ч. 20 мин. + охлаждение
Калорийность: 2
Ингредиенты (на 2 порции(й)):
филе окуня или судака - 160 г
хлеб пшеничный черствый - 20 г
молоко - 30 г
желатин - 6 г
отвар овощной (см. рецепт на сайте) - 140 г
яйца вареные - 20 г
листья зеленого салата - 20 г
зелень петрушки - 4 г
соль по вкусу
Способ приготовления:
Диеты 𔫝, 2, 3, ,4В, 5, 6, 8, 9, 11, 15 7и 10 - без соли (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
Филе рыбы дважды пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке хлеб, вновь дважды пропустите через мясорубку, посолите и перемешайте. Из фарша сформуйте фрикадельки и отварите их до готовности.
Овощной отвар соедините с подготовленным желатином, прогрейте, не доводя смесь до кипения, процедите.
Небольшое количество желе вылейте в формочки, охладите. Сверху уложите фрикадельки, яйцо, нарезанное кружочками, зелень, залейте оставшимся желе, охлаждайте до застудневания.
Перед подачей формочки с желе опустите на несколько секунд в горячую воду, затем выложите желе на блюдо и оформите зеленью.
Выход на одну порцию 160 г. Б- 16,41 г. Ж - 2,01 г. У - 6,71. К - 111 ккал.

Рубрики: Закуски

 (голосов: 0)




Горячие закуски из рыбы и морепродуктов, Диетическая кухня

QR code для Фрикадельки рыбные заливные Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код