Свиной рулет с зеленью

Лучшие рецепты / Закуски
Просмотров: 489
 (голосов: 0)
Свиной рулет с зеленью (Закуски) Время приготовления: 1 ч.30 мин.
Калорийность: 2
Ингредиенты (на 2 порции(й)):
свинина (корейка, окорок) - 2 кг мякоти
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
хмели-сунели - 1 ст. ложка
масло растительное - 4 ст. ложки
бульон грибного - 1 шт. кубик
сок - 1 лимона
соль
Способ приготовления:
Свинину зачистить от пленок и сухожилий, глубоко надрезать вдоль пополам, развернуть и хорошо отбить до толщины 1,5 см.
Чеснок мелко порубить, смешать со специями, бульонным кубиком, соком и 3 ст. ложками масла, хорошо растереть и соединить с рубленой зеленью.
Свинину смазать приготовленной пастой, свернуть рулетом и перевязать шпагатом. Рулет уложить на смазанный оставшимся маслом противень и жарить в духовке при 200 °С в течение 1 часа, периодически поливая выделяющимся сочком. Охладить.
Перед подачей нарезать рулет поперек ломтиками, уложить на блюдо, гарнировать свежими или маринованными овощами.

Рубрики: Закуски

 (голосов: 0)




Горячие закуски разные

QR code для Свиной рулет с зеленью Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код