Рулет деликатесный

Лучшие рецепты / Закуски
Просмотров: 437
 (голосов: 0)
Рулет деликатесный (Закуски) Время приготовления: 1 ч. 10 мин. + охлаждение
Калорийность: 3
Ингредиенты (на 3 порции(й)):
телятина - 650 г мякоти
язык говяжий, копченый - 300 г
шпик - 300 г
мускатный орех - 2 ч. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
Телятину отбейте до толщины 1-1,5 см, натрите смесью мускатного ореха, перца, соли и заверните в нее копченый язык, обернутый тонко отбитыми ломтиками шпика.
Рулет заверните в фольгу, перевяжите ниткой и запекайте в духовке 40 минут при 270 °С, затем уменьшите нагрев и доведите рулет до готовности.
Готовый рулет охладите и выдержите под грузом 6 часов при 6-8 °С. При подаче нарежьте ломтиками, уложите на блюдо и гарнируйте свежими или консервированными овощами.

Рубрики: Закуски

 (голосов: 0)




Холодные закуски разные

QR code для Рулет деликатесный Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код