Рулет из рубленой курицы

Лучшие рецепты / Закуски
Просмотров: 800
 (голосов: 0)
Рулет из рубленой курицы (Закуски) Ингредиенты (на 3 порции(й)):
мякоть вареной курицы - 400 г
сыр твердый - 200 г
перец сладкий красный - 2 шт.
зелень укропа - 100 г
желатин - 30 г
вода - 80 г
мускатный орех молотый по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Желатин (10 г) залейте холодной кипяченой водой (30 г) до набухания, затем распустите на водяной бане и влейте в тертый сыр. Добавьте мелко рубленную зелень, перемешайте, выложите на пергамен, сверните его рулетом и поставьте в холодильник на 1 час.
Мякоть курицы пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, мускатный орех, распущенный оставшийся желатин, перемешайте и выложите на пергамент ровным слоем.
Перец ошпарьте, снимите кожицу, охладите. Мякоть нарежьте кусочками и уложите поверх курицы. Сырную массу, сняв пергамент, выложите на перец, края куриной массы соедините над сырной и заверните рулет в пергамент. Выдержите в холодильнике 2 часа.
При подаче нарежьте рулет ломтиками, уложите на блюдо. Оформите зеленью.

Рубрики: Закуски

 (голосов: 0)




Холодные закуски разные

QR code для Рулет из рубленой курицы Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код