Рулет рыбный

Лучшие рецепты / Закуски
Просмотров: 453
 (голосов: 0)
Рулет рыбный (Закуски) Время приготовления: 1 час + охлаждение
Калорийность: 3
Ингредиенты (на 3 порции(й)):
рыба вареная - 500 г филе
желатин - 50 г
масло сливочное - 125 г
кетчуп острый - 200 г
сыр твердый - 200 г
кинза рубленая - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
яйцо вареное, лимон, маслины, огурец - для оформления
Способ приготовления:
Филе нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите.
Желатин замочите в холодной воде до набухания, затем растопите на водяной бане.
Размягченное масло, кетчуп, тертый сыр и специи соедините, влейте желатин и хорошо взбейте.
Прямоугольную форму выстелите пищевой пленкой, уложите слой сырной пасты, затем слой рыбы и опять слой пасты, пересыпав слои кинзой. Охладите в течение 2 часов.
Перед подачей рулет выложите из формы и, сняв пленку, разрежьте поперек на порционные куски. Уложите на блюдо, оформите яйцом, лимоном, маслинами и огурцом.

Рубрики: Закуски

 (голосов: 0)




Холодные закуски из рыбы и морепродуктов

QR code для Рулет рыбный Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код