Заливное «Знакомство»

Лучшие рецепты / Закуски
Просмотров: 441
 (голосов: 0)
Заливное «Знакомство» (Закуски) Время приготовления: 1 ч. 20 мин. + охлаждение
Калорийность: 2
Ингредиенты (на 2 порции(й)):
филе судака - 200 г
филе минтая - 200 г
горошек зеленый консервированный - 100 г
спаржа консервированная - 100 г
морковь вареная - 2 шт.
желатин - 30 г
зелень петрушки - 2 г
перец черный горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Горошек и спаржу прогрейте, обсушите.
2. Филе рыбы отварите в подсоленной воде с перцем горошком, в конце приготовления добавьте лавровый лист. Охлажденную рыбу нарежьте ломтиками.
3. Рыбный бульон процедите. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем распустите в бульоне и процедите. Ломтики рыбы выложите в формы, оформите спаржей, горошком, нашинкованной морковью и зеленью, залейте приготовленным желе и охлаждайте до застудневания.
При подаче формы с заливным на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите заливное на тарелку.

Рубрики: Закуски

 (голосов: 0)




Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, К празднику

QR code для Заливное «Знакомство» Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код