Сок яблочный (способ I)

Лучшие рецепты / Напитки и десерты » Безалкогольные напитки
Просмотров: 605
 (голосов: 0)
Сок яблочный (способ I) (Безалкогольные напитки) Ингредиенты:
- яблоки кисло-сладких сортов
Способ приготовления:
Яблоки кисло-сладких сортов, измельчить, положить под пресс и отжать сок. Сок подогреть до 80 градусов и сразу охладить, после чего слить сок с осадка. Светлый сок нагреть до 95 градусов, разлить в подогретые банки (способ горячего разлива) и плотно закрыть крышками. Банки с соком накрыть теплым одеялом и держать, пока не охладятся полностью. Сок можно закатать после пастеризации: подогреть сок до 85 градусов и разлить в бутылки, не доливая до верха 2 см (а в банки -1.5 см). Пастеризовать при температуре 85 градусов: пол-литровые банки и бутылки - 15 минут, литровые - 20, трехлитровые - 30 минут.

Рубрики: Напитки и десерты » Безалкогольные напитки

 (голосов: 0)




Соки

QR code для Сок яблочный (способ I) Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код