Кекс для дня Благодарения (Thanksgiving Cake)

Лучшие рецепты / Выпечка
Просмотров: 527
 (голосов: 0)
Кекс для дня Благодарения (Thanksgiving Cake) (Выпечка) Ингредиенты:
- мука - 500г
- сахар - 1.5 стакана
- пекарский жир шортенинг - 1/4 стакана
- масло сливочное - 50-60г
- молоко - 1 стакан
- пекарский порошок - 3.5 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- ванилин - 1 ч.л.
- яйцо - 3 шт.

для глазури:

- пищевой краситель (апельсиновый)
- вода - 2/3 стакана
- сахарная - 8-12 стаканов
- пекарский жир (шортенинг) - 1.4 стакана
- соль - 3/4 ч.л.
- миндальный ароматизатор - 1/2 ч.л.
- ванильный ароматизатор - 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
Все ингредиенты для кекса поместите в чашу комбайна и смешайте на низкой скорости около 30 секунд, а затем продолжите взбивание на высокой скорости около 3 минут. Форму для кекса смажьте жиром, припудрите мукой и заполните получившимся тестом. Выпекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке до готовности (на это уйдет 40-45 минут). Готовый кекс выньте из духовки, оставьте в форме еще на 10 минут, после чего извлеките его из формы и положите остывать на решетке.

Для глазировки в чаше комбайна размешайте 4 стакана сахара с водой, затем постепенно добавьте шортениннг, оставшийся сахар, соль, ароматизаторы и взбивайте до образования однородной массы. В конце взбивания добавьте апельсиновый пищевой краситель (или 2 капли желтого и 1 каплю красного). Получившейся глазурью покройте верх и бока кекса. По желанию кекс можно украсить свечами.


Рубрики: Выпечка

 (голосов: 0)




Рулеты и кексы

QR code для Кекс для дня Благодарения (Thanksgiving Cake) Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код