Рулеты из подчеревка

Лучшие рецепты / Вторые блюда, Закуски
Просмотров: 7856
 (голосов: 27)
Рулеты из подчеревка (Вторые блюда, Закуски) Время приготовления: 1 час
Калорийность: высокая
Ингредиенты (на 3 порции(й)):
Подчеревок - 0,6 кг
Чеснок - 1-2 зубчика
Морковь - 1-2 средние
Яблоко - 1-2 средних яблока
Соль, сахар, перец, специи для мяса - по вкусу
Способ приготовления:
Подчеревок – это сало с прослойками мяса, срезается вместе со шкуркой с брюшной части свиной туши (под чревом).

Для приготовления рулетов необходимо нарезать подчеревок длинными тонкими кусочками (вдоль куска) - чтобы в них заворачивать начинку.

На терке для корейской моркови натереть яблоко и морковь, перемешать - добавить немного сахара и соли чтобы получилась кисло-сладкая начинка рулета.

Очистить чеснок, мелко нарубить.

Выложить кусочек подчеревка на тарелку, хорошо посолить и добавить специи, можно добавить немного чеснока.
Выложить на кусочек подчеревка начинку - морковь с яблоком, свернуть в рулет.

Придать форму получившемуся рулету - немного придавить по бокам.
Так с каждым из кусочков подчеревка.

Далее - противень застелить фольгой для запекания.

На противень выложить получившиеся рулетики - максимально близко друг к другу (можно в 2 слоя), обильно посыпать чесноком.

Запекать в духовом шкафу в течении 20 мин.

В качестве гарнира рекомендуется использовать рис или картофельное пюре.

Кроме того, блюдо прекрасно подходит в качестве закуски для крепких напитков.

Рулеты из подчеревка


Приятного аппетита

Рубрики: Вторые блюда, Закуски

 (голосов: 27)




Мясные блюда, Горячие закуски разные, любимые рецепты

QR code для Рулеты из подчеревка Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Admin, 06.07.2012
отличный рецепт рулетов из подчеревка! Лучший из того что я знаю..
Особенно понравилось что вкус рулета получается кисло-сладкий - из-за яблок... а запах.. этот запах поднимет мертвого!!

в общем - очень советую всем попробовать приготовить такие рулетики.
Цитировать

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код