Бисквитный торт

Лучшие рецепты / Выпечка
Просмотров: 2341
 (голосов: 3)
Бисквитный торт (Выпечка) Время приготовления: 1,5 часа
Калорийность: высокая
Ингредиенты (на 8 порции(й)):
Для теста:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука - 1 стакан
Сливочное масло или маргарин - 30 г
Для крема:
Сливки (домашние) - 400 г
Сахар - 1 стакан
Грецкий орех измельченный
Для украшения:
Орехи - 3-4 шт.
Молочный шоколад - 1 плитка
Способ приготовления:
Для приготовления теста для бисквитного торта в 5 охлажденных яиц добавить стакан сахара, пакетик ванильного сахара и взбить миксером или блендером до появления однородной массы белого цвета по объему примерно в 2 раза больше изначальной (10-15 мин).

Для того, чтобы тесто получилось воздушным - просейте муку 1-2 раза, при этом постепенно добавляете муку в взбитые яйца с сахаром.
Перемешивать нужно ложкой - движениями снизу вверх, чтобы масса не уменьшилась в объеме.

Форму для выпечки бисквитного теста смазать маслом и присыпать мукой.

Осторожно вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать тесто примерно 25-30 мин, не открывать духовой шкаф - иначе тесто не поднимется!

Готовый бисквит извлечь из духового шкафа, дать ему остыть и извлечь из формы.
Разрезать бисквит на 2 "коржа".

Коржи можно пропитать сладким сиропом (2 ст. ложки сахара в 0,5 стакана горячей воды, остудить).

Готовим крем

Взбить сливки с сахаром до получения однородной кремовой массы. Можно добавить измельченный орех.
Обильно смазать коржи.

Сверху украсить бисквитный торт шоколадной стружкой и орехами.

Бисквитный торт


Приятного аппетита!

Рубрики: Выпечка

 (голосов: 3)




торт, крем

QR code для Бисквитный торт Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!