Суп "Клюква"
Просмотров: 1 019
Время приготовления: 15 мин.
Калорийность: 1
Ингредиенты (на 1 порции(й)):
капуста белокочанная - 100-150 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 20 г
курага - 5-6 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
лук зеленый измельченный - 1 ст. ложка
клюква - 7 ст. ложек
карри молотый - 1 ч. ложка
соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
Капусту вымыть, нашинковать, залить 1 л кипятка и варить 7-10 минут. Репчатый лук очистить, измельчить, спассеровать на масле. Морковь и петрушку вымыть, очистить, нарезать соломкой, курагу - кубиками. Все добавить к луку, приправить карри и тушить на небольшом огне 5-7 минут. Подготовленную заправку переложить в капустный бульон. Добавить вымытую клюкву, посолить, поперчить и варить 2-3 минуты. Подавать с зеленым луком и сухариками.
Рубрики: Первые блюда
Разные супы
Прямая ссылка (см. правила цитирования):
HTML-код для вставки в блог:
BBcode:
Калорийность: 1
Ингредиенты (на 1 порции(й)):
капуста белокочанная - 100-150 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 20 г
курага - 5-6 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
лук зеленый измельченный - 1 ст. ложка
клюква - 7 ст. ложек
карри молотый - 1 ч. ложка
соль и перец черный молотый по вкусу
Капусту вымыть, нашинковать, залить 1 л кипятка и варить 7-10 минут. Репчатый лук очистить, измельчить, спассеровать на масле. Морковь и петрушку вымыть, очистить, нарезать соломкой, курагу - кубиками. Все добавить к луку, приправить карри и тушить на небольшом огне 5-7 минут. Подготовленную заправку переложить в капустный бульон. Добавить вымытую клюкву, посолить, поперчить и варить 2-3 минуты. Подавать с зеленым луком и сухариками.
Рубрики: Первые блюда
Разные супы
Прямая ссылка (см. правила цитирования):
HTML-код для вставки в блог:
BBcode:
Другие статьи по теме:
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.