Солянка сборная мясная

Лучшие рецепты / Первые блюда
Просмотров: 361
 (голосов: 0)
Солянка сборная мясная (Первые блюда) Ингредиенты:
кости мясные - 125 г
мясо - 40 г
ветчина вареная (окорок со шкуркой) - 20 г
сосиски - 20 г
почки - 47 г
лук репчатый - 50 г
огурцы соленые - 30 г
каперсы - 10 г
маслины - 25 г
оливки - 8 г
томатный соус - 25 г
сливочное масло - 10 г
сметана - 30 г
лимон - 1/10 шт.
лавровый лист
перец горошком
зелень
Способ приготовления:
Лук нашинковать и спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассерование 5-8 минут. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и нарезать поперек крупной соломкой.
В кипящий бульон положить гарнир: лук, огурцы, каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи и варить 5-10 минут. В конце варки добавить в солянку соль и сметану.
В тарелку с солянкой положить маслины, ломтик лимона, зелень или подать их отдельно.

Рубрики: Первые блюда

 (голосов: 0)




Разные супы

QR code для Солянка сборная мясная Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код