Суп из кролика с рисом

Лучшие рецепты / Первые блюда
Просмотров: 577
 (голосов: 0)
Суп из кролика с рисом (Первые блюда) Ингредиенты:
кролик - 100 г
морковь - 10 г
лук репчатый - 5 г
мука - 10 г
рис - 30 г
сельдерей - 5 г
сливочное масло или маргарин столовый - 10 г
паприка - 0,5 г
перец горошком
Способ приготовления:
Кролика нарубить на куски (по 2-3 куска на порцию) и обжаривать на масле, пока кролик не подрумянится. Морковь и лук мелко нашинковать, спассеровать, посыпать подсушенной мукой, паприкой и, помешивая, пассеровать в течение еще 2-3 минут. Кролика и овощи залить бульоном или водой, добавить черешки сельдерея, перец горошком, соль и варить при слабом кипении 1 час, удаляя появляющуюся на поверхности пену. Рис сварить отдельно в подсоленной воде.
Подавать с кусками кролика и рисом.

Рубрики: Первые блюда

 (голосов: 0)




Разные супы

QR code для Суп из кролика с рисом Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код