Суп-пюре с лисичками

Лучшие рецепты / Первые блюда
Просмотров: 809
 (голосов: 0)
Суп-пюре с лисичками (Первые блюда) Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 1
Ингредиенты (на 1 порции(й)):
кабачки - 500 г
масло растительное - 2 ст. ложки
бульон овощной из кубиков - 1 л
эстрагон - 2 веточки
сметана - 4 ст. ложки
перец черный молотый - 1 щепотка
соль
грибы лисички - 100 г
Способ приготовления:
Кабачки очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите семена, нарежьте ломтиками, слегка обжарьте с 1 столовой ложкой масла. Влейте бульон, доведите до кипения и варите 10 минут. Охладите, протрите через сито вместе с бульоном. Затем добавьте сметану, приправьте солью, перцем, имбирем и, перемешав, вскипятите.

Эстрагон мелко порубите.

Грибы ошпарьте, крупные нарежьте соломкой, мелкие оставьте целыми. Поджарьте в оставшемся масле, посолите.

При подаче положите в суп поджаренные грибы, посыпьте рубленым эстрагоном.

Рубрики: Первые блюда

 (голосов: 0)




Супы-пюре

QR code для Суп-пюре с лисичками Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код