Семга с овощами в фруктовом соусе

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 639
 (голосов: 0)
Семга с овощами в фруктовом соусе (Вторые блюда) Ингредиенты:
филе семги - 600 г
морковь - 2 шт.
цуккини - 1 шт.
сладкий перец разного цвета - 3 шт.
порошок карри - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 6 ст. ложек
перец черный молотый
соль
Для маринада:
оливковое масло - 1/2 стакана
сок 1/2 лимона
зелень петрушки - 1 пучок
розмарин - 2-3 веточки
Для соуса:
апельсин - 1 шт.
грейпфрут - 1/2 шт.
манго - 1 шт.
киви - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
сироп фруктовый - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
1. Филе семги нарежьте порционными кусками.
2. Для маринада лимонный сок смешайте с маслом и зеленью.
3. Филе рыбы посолите, поперчите, залейте маринадом, выдержите 3 часа.
4. Рыбу выньте из маринада, обсушите, обжарьте на гриле.
5. Цуккини и морковь нарежьте ломтиками, сладкий перец - кусочками.
6. Подготовленные овощи обжарьте на масле, посолите, посыпьте карри.
7. Для фруктового соуса апельсин, грейпфрут, киви и манго нарежьте кубиками.
8. Подготовленные фрукты соедините, добавьте масло, сироп и перемешайте.
9. При подаче рыбу выложите на блюдо вместе с овощами. Соус подайте отдельно.

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Дары моря

QR code для Семга с овощами в фруктовом соусе Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код