Печень в сметане

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 358
 (голосов: 0)
Печень в сметане (Вторые блюда) Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 2
Ингредиенты (на 2 порции(й)):
печень - 500 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
сметана - 1 стакан
бульон мясной или вода - 1/2 стакана
сахар - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль
Способ приготовления:
Печень нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, посыпьте сахаром и жарьте на хорошо разогретой сухой сковороде, все время переворачивая, 4 минуты. Затем добавьте масло, жарьте еще 2 минуты, посыпьте мукой и снова жарьте 1-2 минуты вместе с мелко нарезанным луком. После этого влейте сметану, бульон или воду, тушите под крышкой на слабом огне 10 минут.
При подаче ломтики печени уложите на тарелку, полейте приготовленным соусом, посыпьте рубленой зеленью петрушки. Гарнируйте жареным или отварным картофелем или макаронами.

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Мясные блюда

QR code для Печень в сметане Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код