Котлеты «Сюрприз»

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 641
 (голосов: 0)
Котлеты «Сюрприз» (Вторые блюда) Ингредиенты:
мякоть говядины - 240 г
батон черствый - 50 г
молоко - 80 г
лук репчатый - 1/2 головки
яйцо вареное - 1 шт.
грибы - 150 г
сухари панировочные - 1/2 стакана
масло топленое - 2 ст. ложки
зелень укропа - 4 веточки
кетчуп - 4 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Батон замочить в молоке, затем отжать.
Говядину, батон и лук пропустить через мясорубку два раза. Добавить молоко, оставшееся от замачивания, соль, перец и взбить.
Грибы нарезать ломтиками и припустить в небольшом количестве подсоленной воды. Яйцо нарезать дольками.
Из мясной массы сформовать 4 лепешки, положить на каждую ломтики грибов, по дольке яйца и веточке укропа, полить кетчупом. Края соединить и придать лепешке овальную форму. Запанировать в сухарях, обжарить до золотистого цвета и прогреть в духовке.
При подаче гарнировать разноцветным картофельным пюре (см. рецепт на сайте) или рассыпчатой кашей.

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Мясные блюда, Детское меню

QR code для Котлеты «Сюрприз» Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код