Бомба (тайская кухня)

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 1156
 (голосов: 0)
Бомба (тайская кухня) (Вторые блюда) Время приготовления: 1 час + маринование
Калорийность: 2
Ингредиенты (на 2 порции(й)):
мякоть свинины - 500 г
помидоры - 300 г
перец сладкий - 350 г
лук репчатый - 300 г
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное
уксус
специи
Способ приготовления:
Примечание: При наличии маринованого и отваренного заранее мяса готовится за считанные секунды. Можно делать немаринованное и невареное мясо, только резать его в этом случае надо тоньше.
Замариновать свинину (целым куском) как на шашлык (желательно с вечера, но можно и за 2-3 часа - только увеличив количество специй и уксуса), отварить подсоленной воде, нарезать ломтиками (как хлеб), обжарить на растительном масле со специями и чесноком на сильном огне 5 минут, снять мясо со сковороды, там же обжарить крупно нарезанные перец и помидоры, лук, нарезанный полукольцами, добавьте специи.
Для любителей острых ощущений - кроме болгарского перца положить еще и крупно нарезанный острый перец. Ощущения - непередаваемые. Смешать с мясом и подавать горячим к столу. Рекомендуется подавать с красным крепленым вином.

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Мясные блюда, Экзотика и деликатесы

QR code для Бомба (тайская кухня) Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код