Мясо сливочное

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 739
Мясо сливочное (Вторые блюда) Время приготовления: 1 ч. 20 мин. + маринование
Калорийность: 3
Ингредиенты (на 3 порции(й)):
вырезка говяжья - 500 г
лук репчатый - 2-3 шт.
морковь - 2-3 шт.
помидоры - 2-3 шт.
сладкий перец - 1 шт.
сливочное масло - 100 г
соль , перец, гвоздика
горчица
зелень
Способ приготовления:
Говяжью вырезку разрезать на кружки, отбить очень тонко, разделить на небольшие медальончики примерно 2 на 3 см. Мясо намазать горчицей, оставить мариноваться на 1-2 часа.
Морковь, лук, перец, помидоры порезать тонкими полукружками.
Взять огнеупорную кастрюлю с крышкой и толстым дном. На дно уложить слой сливочного масла, тонкими пластинками. Затем уложить неплотный слой мяса, затем - слой лука, моркови, помидор и перца. Посолить, поперчить. Посыпать зеленью.
Следующий слой - сливочное масло, затем - мясо, овощи, приправы.
Повторяем до тех пор пока не кончатся продукты. Чем больше будет слоев, тем лучше.
Последний слой овощей покрыть сливочным маслом.
Закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить на маленьком огне не менее 1 часа.
Рубрики: Вторые блюда





Мясные блюда, К празднику

QR code для Мясо сливочное Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.