Свинина по-шанхайский

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 709
 (голосов: 0)
Свинина по-шанхайский (Вторые блюда) Ингредиенты (на 2 порции(й)):
свинина постная - 500 г
пикули - 250 г
чеснок - 2 зубчика
зелень сухая - 2-3 ст. ложки
крахмал - 1 ч. ложка
мука - 3 ст. ложки
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч. ложка
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
вода
растительное масло
сахар
уксус
Способ приготовления:
Свинину нарезать кусками.
Из муки, воды, яиц, соли, перца замесить не слишком жидкое тесто.
Куски мяса обмакивать в тесто и быстро зажаривать в кипящем масле (слой масла должен быть не менее 4 см). Во фритюре не должно быть сразу много кусков мяса. После жарения мясо выложить на сито, дать ему обсохнуть.
Для приготовления соуса нужно взять 2 ст.ложки растительного масла, разогреть его на сковороде, добавить толченый чеснок, слегка обжарить и снять с огня. Затем добавить уксус, сахар, суповую зелень, разведенный крахмал, измельченные пикули и перец, перемешать.

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Мясные блюда

QR code для Свинина по-шанхайский Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код