Котлеты «Сочные шарики»
Просмотров: 846

фарш свиной - 600 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
батон - 1 ломтик
сливки или молоко
яйцо - 1 шт.
паста томатная или кетчуп
растительное масло для жарки
соль , перец, приправы - по вкусу
Размачиваем в молоке батон и делаем кашицу без комочков с помощью, например, вилки, добавляем к фаршу.
Чеснок продавливаем в чесночнице. То же делаем и с луком, предварительно порубив его по-мельче. Смешиваем с фаршем. Разбиваем туда же яйцо, добавляем томатную пасту. Приправляем, солим. Всё аккуратно и тщательно перемешиваем и формируем из массы небольшие котлетки (размером со столовую ложку), жарим на масле до золотистого цвета.
Чеснок продавливаем в чесночнице. То же делаем и с луком, предварительно порубив его по-мельче. Смешиваем с фаршем. Разбиваем туда же яйцо, добавляем томатную пасту. Приправляем, солим. Всё аккуратно и тщательно перемешиваем и формируем из массы небольшие котлетки (размером со столовую ложку), жарим на масле до золотистого цвета.
Рубрики: Вторые блюда

HTML-код для вставки в блог:
BBcode:
Другие статьи по теме:
Комментарии: