Куриные окорочка на овощной подушке

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 689
Куриные окорочка на овощной подушке (Вторые блюда) Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Калорийность: 3
Ингредиенты (на 3 порции(й)):
пюре томатное - 1 шт.
кабачок небольшой - 1 шт.
лук репчатый - 2-3 головки
морковь - 1-2 шт.
перец сладкий - 2-3 шт.
масло растительное - 1/2 стакана
помидоры - 2-3 шт.
окорочка куриные - 6-8 шт.
кетчуп или лечо - 1/2 стакана
соль и перец черный молотый по вкусу - зелень,
чеснок - 1 зубчик, измельченный
Способ приготовления:
Баклажан опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, затем снять кожицу.
Кабачок, лук, морковь, перец и баклажан нарезать мелкими кубиками, затем по очереди спассеровать в растительном масле.
Обжаренные овощи сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить нарезанные дольками помидоры, посолить, поперчить. На овощную подушку уложить куриные окорочка, предварительно их поперчив и посолив. Полить кетчупом. Добавить воды, чтобы жидкость едва покрывала курицу, и тушить с закрытой крышкой на медленном огне около часа. В конце готовки добавить чеснок.
На гарнир можно подать картофельное пюре или отварной рис.
Рубрики: Вторые блюда





Блюда из птицы, дичь

QR code для Куриные окорочка на овощной подушке Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.