Утка паровая с пивным соусом

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 308
 (голосов: 0)
Утка паровая с пивным соусом (Вторые блюда) Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Калорийность: 2
Ингредиенты (на 2 порции(й)):
утка - 1 шт.
пиво светлое - 1 стакан
вино белое полусухое - 4 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
корень имбиря - 2 см
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
1. Утку варите в подсоленной воде до полуготовности
с добавлением вина, части имбиря и молотого перца.
2. Подготовленную утку выньте из бульона и остудите.
3. Лук крупно нарежьте и подпеките на сухой сковороде.
4. Утку нарубите порционными кусками, уложите на решетку пароварки, добавьте подпеченный лук и нарезанный имбирь.
5. К утке влейте пиво, немного процеженного бульона и варите на пару 30 минут.
6. При подаче гарнируйте припущенными овощами.
см. также книгу «Пароварка»

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Блюда из птицы, дичь, Кухня на пару

QR code для Утка паровая с пивным соусом Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код