Курица с картофельным рулетом

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 536
 (голосов: 0)
Курица с картофельным рулетом (Вторые блюда) Время приготовления: 1 ч. 50 мин.
Калорийность: 3
Ингредиенты (на 3 порции(й)):
курица - 1 шт.
бульон мясной - 2 стакана
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 2 головки
сметана - 100 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
сливочное масло - 2 ст. ложки
лавровый лист
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
1. Курицу нарезаем на порционные куски, посыпаем солью и перцем.
2. Обжариваем на масле до золотистого цвета.
3. Укладываем куски курицы в казан, заливаем бульоном и тушим.
4.Для рулета замешиваем тесто как на пельмени - (мука + вода + яйцо + соль) раскатываем 2 пласта.
5. Смазываем раскатанное тесто сливочным маслом.
6. Репчатый лук мелко нарезаем, картофель натираем через крупную терку
и этим посыпаем раскатанные пласты теста.
7. Солим и перчим картофель и лук.
8. Сворачиваем тесто рулетом и режем на куски шириной 5-6 см. укладываем в казан на курицу и продолжаем варить ещё 30 минут.
9. Добавьте в бульон лавровый лист и сметану добавляйте за 10 минут до окончания варки.
10. При подаче посыпьте рубленной зеленью петрушки.

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Блюда из птицы, дичь, Повседневная кухня

QR code для Курица с картофельным рулетом Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код