Курица с черносливом и картофелем фри

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 554
 (голосов: 0)
Курица с черносливом и картофелем фри (Вторые блюда) Ингредиенты:
курица - 1 шт.
зелень петрушки , кинзы
соль , перец, куркума
цедра лимона
оливковое масло
лук репчатый - 3 шт.
чернослив
помидоры - 3-4 шт.
корица
сахар
Способ приготовления:
Упитанную куру хорошо моем и натираем смесью из мелконарезанной зелени, соли, перца, куркумы, оливкового масла и цедры лимона, и ставим в холодильник пропитаться.
За это время обжариваем большие луковицы (порезать тоненькими полукольцами) до золотистого цвета, выкладываем куру и хорошо обжариваем её. Смотрим и помешиваем, чтобы лук не пригорел. Когда поджарится, наливаем чуть воды, солим. Закручиваем и минут 10-15 тушим на сильном огне, потом огонь уменьшаем и готовим до готовности. В конечном результате жидкости должно остаться очень мало.
В это время, чернослив промыть, немного дать постоять в воде, а потом сварить в небольшом количестве воды с добавлением корицы и сахара до мягкости. Держать его в тепле.
Крупные помидоры очистить от кожуры и порезать кубиками. Потушить с добавлением капли оливкового масла, соли, перца, куркумы и пары ст. ложек сахара. Тушим до полного испарения жидкости. Держать в тепле.
Приготовить картофель фри и отварить яйца.
Теперь самое сложное - достать куру с наименьшими потерями… лучше делать это в 3-4 руки. Украсить блюдо по желанию.

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Блюда из птицы, дичь, Повседневная кухня

QR code для Курица с черносливом и картофелем фри Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код