Суфле из свеклы

Лучшие рецепты / Вторые блюда
Просмотров: 1556
 (голосов: 0)
Суфле из свеклы (Вторые блюда) Ингредиенты (на 1 порции(й)):
свекла - 200 г
сливочное масло - 3 г
сахар - 5 г
яйцо - 1/3 шт.
Для соуса:
молоко - 70 мл
сливочное масло - 10 г
мука пшеничная - 10 г
Способ приготовления:
Свеклу сварить в кожице, очистить, пропустить через мясорубку. Приготовить молочный соус средней густоты.
Желток растереть с сахаром, белок взбить до устойчивой пены. Свеклу соединить с соусом и желтком, перемешать, осторожно ввести белок.
Суфле выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и запечь в духовке, как пудинг, можно сварить на пару или на водяной бане. Готовое суфле нарезать кусками, полить сливочным маслом или молочным соусом.
Так же можно готовить суфле из других овощей (моркови, кабачков, тыквы и т. д.).
Выход: 200 г

Рубрики: Вторые блюда

 (голосов: 0)




Овощные блюда, Детское питание от 3 до 10 лет

QR code для Суфле из свеклы Прямая ссылка (см. правила цитирования):

HTML-код для вставки в блог:

BBcode:


Другие статьи по теме:
Комментарии:
Комментариев еще нет? Добавь!

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код