Подчеревок – это сало с прослойками мяса, срезается вместе со шкуркой с брюшной части свиной туши...
Просмотров: 9255  Читать далее..
Рецепт для повседневной готовки.

Зачистить мясо - удалить \"серебрянную\" пленку с куска вырезки, убрать сухожилия.

Нарезать мясо на порционные кусочки.<..
Просмотров: 1164  Читать далее..
Приготовить котлетную массу.
Готовую котлетную массу из говядины разделать в форме кружков толщиной 10 мм, на середину положить фарш, соединить края, запанировать в молоты..
Просмотров: 790  Читать далее..
Мясо посолить, поперчить, нашпиговать салом, чесноком и джусаем. Затем мясо обжарить, далее запекать в духовке до готовности. При подаче посыпать рубленой зеленью...
Просмотров: 635  Читать далее..
Печень отварите, нарежьте длинными тонкими ломтиками и выложите на смазанную маслом сковороду. Лук мелко нарежьте и обжарьте на части шпика.

Свиное сало нарежьте ме..
Просмотров: 788  Читать далее..
Рецепт для повседневной готовки
Фарш смешать с рублеными луком и зеленью, замоченным в молоке хлебом, посолить, поперчить, сформовать четыре шарика. В каждом шарике сдела..
Просмотров: 828  Читать далее..
Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 386 Далее