
В кипящий овощной бульон положите мелко нарезанные листья салата, шпината, эстрагона, розмарина, кервеля и репчатый лук. Варите на медленн..
Просмотров: 483 Читать далее..

Картофель чищу, выемкой или ножом удаляю середину, оставляя стенки.
Отдельно жарю грибы и лук.
Картофель жарю во фритюре до золот..
Просмотров: 432 Читать далее..

Картофель отварите на пару, остудите и нарежьте кружочками.
Помидоры и кабачки нарежьте кружочками, лук - кольцами.
В форму, ..
Просмотров: 451 Читать далее..

Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить, выдержать несколько минут и отжать сок. Запанировать последовательно в муке, одном ..
Просмотров: 516 Читать далее..

Приготовить костный бульон, процедить и разлить в одно-порционные глиняные горшочки.
Сало нарезать кубиками и поджарить до получения ..
Просмотров: 516 Читать далее..

Опустите нарезанную ломтиками морковь в кипящую воду, варите 15 минут. Слейте воду.
Нарежьте лук и сельдерей. Обжарьте на сливочн..
Просмотров: 607 Читать далее..